Après Burger King, KFC teste à son tour la viande sans viande

KFC (pour Kentucky Fried Chicken) s'est associée à la start-up végane Beyond Meat, cotée à Wall Street, pour proposer ailes de poulet et nuggets à base de protéines végétales (archives). KEYSTONE/AP/GENE J. PUSKAR sda-ats

(Keystone-ATS) Après Burger King et son «Whopper» végétarien, KFC va expérimenter à son tour la viande sans viande, a annoncé lundi la chaîne de fast-food américaine . Le test sera mené pendant une seule journée et dans un seul restaurant, mardi à Atlanta (Géorgie).

En fonction des retours des clients, le groupe spécialisé dans le poulet frit pourrait ensuite élargir l’offre à l’ensemble des Etats-Unis. KFC (pour Kentucky Fried Chicken) s’est associée à la start-up végane Beyond Meat, cotée à Wall Street, pour proposer ailes de poulet et nuggets à base de protéines végétales.

Burger King a lancé en avril aux Etats-Unis une version sans viande, mais au goût comparable, de son burger emblématique, le «Whopper». Burger King s’est associé pour sa part à Impossible Foods, startup concurrente de Beyond Meat dans un marché en pleine expansion.