Nestlé se met au goût chinois
Le géant de l'agroalimentaire cherche à renforcer sa présence sur le marché chinois, l'un des plus compétitifs de la planète.
Création de nouvelles unités de production ou prises de participation dans des sociétés locales. Pour conquérir les centaines de millions de Chinois qui vivent dans les grands centre urbains, Nestlé a décidé de mettre le paquet.
Mais l’issue de la nouvelle bataille engagée par la multinationale de Vevey dépendra, avant tout, de sa capacité à s’adapter aux différents goûts locaux. D’ailleurs, à Shangaï, ses chercheurs travaillent déjà sur la recette chinoise idéale.
Autrement dit, les collaborateurs de Nestlé tentent de concocter des mets à la fois modernes et respectueux des traditions culinaires locales.
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