Les soldats suisses mangeront suisse dès 2015
(Keystone-ATS) Dès 2015, l’armée suisse ne servira plus que de la tambouille 100% suisse à ses soldats. Le Département fédéral de la Défense (DDPS) répond ainsi aux inquiétudes de la Protection suisse des animaux (PSA) selon laquelle certaines viandes proviennent aujourd’hui de pays qui ne respectent pas les mêmes normes d’élevage que la Suisse. Coût total de l’opération: 1,5 million de francs.
L’armée a envisagé cette mesure suite à des articles parus dans la presse. Il apparaissait notamment que du lapin hongrois était proposé, notamment pour des questions de coûts. Pour nourrir un soldat, le quartier-maître dispose d’un budget quotidien de 8 francs 50.
Une intervention de la PSA a permis de trouver une solution avec les éleveurs et paysans suisses, a confirmé à l’ats Daniel Reist, porte-parole de l’armée. Il revenait sur une information parue dans «Le Matin Dimanche», la «SonntagsZeitung» et la «NZZ am Sonntag».
«Toute la nourriture servie proviendra exclusivement d’éleveurs ou de producteurs suisses», a-t-il poursuivi. Pour le poisson, on servira des produits labellisés respectueux de la dignité animale.
Coût total de l’opération: 1,5 million de francs, qui viendront s’ajouter au budget actuel de 63 millions consacré à la nourriture de la troupe. Par jour et par soldat, cet ajustement représente 25 centimes.
