Marché de Noël: Strasbourg instaure des critères pour les exposants

(Keystone-ATS) La mairie écologiste de Strasbourg a annoncé mardi l’instauration de « critères » que les exposants devront respecter pour accéder au marché de Noël. Une démarche qui vise à permettre un « renouvellement » parmi les plus de 300 chalets.

Selon le nouveau cahier des charges en vigueur pour l’édition 2025, les exposants seront notés sur cinq points : expérience, qualité des produits, bilan écologique, inclusion et créativité, a détaillé lors d’une conférence de presse Guillaume Libsig, adjoint chargé du marché de Noël.

« Nous nous employons depuis plus de trois ans à faire de ‘Strasbourg Capitale de Noël’ un événement qui puisse à la fois être authentique, chaleureux, magique » mais « aussi porteur de valeurs (…) de solidarité et de partage », a justifié la maire EELV, Jeanne Barseghian. Le marché doit être « en phase avec les défis de notre temps », a-t-elle plaidé.

Les notes, indicatives lors de l’édition 2024 qui débutera le 27 novembre, permettront aux exposants de savoir comment ils se positionnent et quels points ils doivent améliorer avant la mise en place définitive du nouveau système pour l’édition 2025.

Ces critères permettront de dresser « un classement des meilleurs candidatures » et d’assurer « peut-être un peu de rotation (…), de renouvellement », a expliqué M. Libsig. Un « comité consultatif » va ainsi remplacer l’ancienne « commission de sélection », qui fonctionnait sur un mode « un peu réseau » selon lui.

Pas de produits tabous

Mme Barseghian a par ailleurs réfuté l’hypothèse de « produits tabous » sur les stands, alors que la fuite fin 2022 d’une liste de produits interdits ou vendus « sous réserve » avait suscité la polémique. « Il n’y a pas de produit tabous, il y a des critères et des exigences », a-t-elle insisté.

Interrogée également sur la fréquentation qui ne cesse d’augmenter – l’édition 2023 a battu tous les records avec 3,3 millions de visiteurs -, Mme Barseghian a convenu qu’il fallait « travailler la régulation », sans pour autant « mettre des barrages filtrants. »

La préfète du Bas-Rhin, Josiane Chevalier, a évoqué la semaine dernière dans un entretien aux Dernières nouvelles d’Alsace la possibilité de contingenter l’accès aux marchés de Noël alsaciens pour des raisons de sécurité.