Marché du lait: l’Interprofession ne s’accorde pas sur le prix
(Keystone-ATS) Berne – Le comité de l’Interprofession du lait (IP lait) n’est pas parvenu à se mettre d’accord sur un prix indicatif pour l’an prochain. L’indice des quantités qui devait entrer en vigueur au 1er janvier n’a pas non plus pu être fixé, faute des données nécessaires.
Le comité de l’IP lait fera donc à nouveau le point de la situation en matière de prix à fin janvier. Il fixera en même temps pour la première fois l’indice des quantités de lait, à condition que les acteurs de l’économie laitière fournissent les données manquantes, a indiqué l’IP lait.
Le comité a en revanche adopté lundi un règlement pour la mise en oeuvre du modèle de gestion des quantités, adopté fin novembre par les délégués de l’IP. Ce règlement définit les obligations des fournisseurs et des transformateurs, ainsi que les sanctions auxquelles ils s’exposent.
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