Viande de cheval: nouveau retrait de produits en Suisse
(Keystone-ATS) Au moins neuf nouveaux produits contenant de la viande de cheval non déclarée ont été retirés des rayons de cinq distributeurs en Suisse. Selon les analyses, une partie de cette viande chevaline est arrivée en Suisse via un fabricant liechtensteinois, lui-même fourni par une société allemande.
Ce week-end déjà, la marque liechtensteinoise Hilcona était montrée du doigt. Des analyses «systématiques et complètes» de toutes ses livraisons de viande de boeuf qu’elle a aussitôt mandatées auprès de laboratoires helvétiques ont établi que la marchandise faussement déclarée provient de son fournisseur Vossko, d’Ostbevern, en Rhénanie du Nord-Westphalie (D), a-t-elle fait savoir lundi.
Il est possible que de la marchandise brute provenant de Vossko contienne de la viande de cheval non déclarée, précise Hilcona. Jusqu’à présent, seuls des plats précuisinés de lasagne avaient laissé apparaître de la viande chevaline non déclarée en Suisse.
Vossko s’explique
La viande de Vossko provient de quatre fournisseurs: «trois en Allemagne et un en Europe» a dit à l’agence dpa un porte-parole de la société, sans vouloir préciser quel pays exactement.
Vossko est une véritable entreprise de transformation. Elle achète de la viande en gros, la débite, la rôtit et la livre ensuite, congelée, au commerce et à l’industrie, comme ingrédient de différents plats précuisinés, a précisé le porte-parole de la société.
Toute la viande travaillée depuis neuf mois par Vossko fait l’objet depuis ce week-end d’analyses tant indépendantes que menées dans les propres laboratoires de la société. Un résultat est attendu mardi soir.
Lidl aussi
Cette viande faussement déclarée ne se trouve donc plus uniquement dans des lasagnes et chez Coop. Les neuf nouveaux produits ont été retirés non seulement chez ce dernier, mais aussi chez Manor, Volg et sa filiale TopShop, surtout présents en Suisse orientale, ainsi qu’Avec, qui ne compte qu’un ou deux magasins en Suisse romande, et Lidl.
Déjà touché en Allemagne et en Autriche pour des articles provenant d’Hilcona, Lidl a découvert grâce à ses propres analyses menées dès la découverte de l’affaire la semaine passée, que deux de ses produits contiennent aussi de la viande de cheval non déclarée, précise le distributeur allemand.
