Salatini di Champagne in pasto ai giuristi

Continua la disputa franco-svizzera sul marchio «Champagne». Dopo il vino, ora è la volta dei salatini di pasta sfoglia per gli aperitivi.

Lo scorso anno, il comune svizzero di Champagne, nel canton Vaud, si era visto rifiutare dalla Corte europea il diritto di utilizzare il suo nome sulle etichette dei vini locali. Ai ben più prestigiosi Champagnes francesi la condivisione del marchio non andava a genio.

Ora anche le flûtes – specie di grissini di pasta sfoglia – prodotti dalla panetteria Cornu, situata sul territorio di Champagne, diventeranno cibo per i tribunali. Il 15 settembre è infatti scaduto il termine posto dal «Comité Interprofessionnel du Vin de Champagne» (CIVC) per la cancellazione della dicitura «de Champagne» dalle confezioni svizzere di flûtes. Se manterrà fede alle sue minacce, il CIVC adirà le vie legali.

Martedì, l’avvocato della ditta Cornu ha spiegato che i suoi clienti hanno fatto registrare la marca «De Champagne Suisse» presso l’Istituto federale della proprietà intellettuale. La richiesta, ha specificato Michel Chavanne, risale già a qualche anno fa.

Il CIVC giustifica la richiesta di cancellazione della marca con la sentenza di un tribunale parigino. Per il comune di Champagne e per la ditta Cornu, in questo caso vale il principio di territorialità e le decisioni prese in Francia non sono valide per la Svizzera. Dello stesso avviso sembrano essere diversi rappresentanti del mondo politico elvetico, che hanno assicurato il loro sostegno al comune vodese.

In base agli accordi bilaterali I, in vigore dal 1° giugno 2004, la denominazione «Champagne» è però riservata a determinati vini francesi. La Francia sostiene inoltre che, in base ad un contratto stipulato nel 1974 con la Svizzera, dispone di un monopolio generale sulla denominazione «Champagne».