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A Mortara, capitale del riso

Questo contenuto è stato pubblicato al 18 lug 2003 Chiunque viaggi nella regione attorno al Ticino, tra Pavia e il Lago Maggiore, non può mancare di notare le ampie distese delle risaie, solcate dai canali d’irrigazione. Da Pavia mi dirigo in treno verso Mortara, scostandomi verso est dal percorso del fiume, proprio per seguire la pista del riso. Il paesaggio è dominato dal verde…

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Cervino di nuovo aperto

Questo contenuto è stato pubblicato al 18 lug 2003 Il caldo eccezionale che imperversa da giugno sulla Svizzera e l’Europa, sta mettendo a dura prova anche l’ecosistema dell’arco alpino. Cervino riaperto sabato agli alpinisti dopo quattro giorni di chiusura per la frana staccatasi a 3.400 metri sopra il livello del mare. Le guide di Zermatt hanno securizzato la zona dell’Hörnli-Grat, dalla quale si è…

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I giovani di fronte alla tentazione estremista

Questo contenuto è stato pubblicato al 18 lug 2003 Questa tendenza, emergente in tutta la Svizzera, sembra prosperare di più nell’estrema sinistra che non nell’estrema destra. Negli ultimi mesi la popolazione svizzera ha preso coscienza, con costernazione, che una parte della sua gioventù non esita a ricorrere alla violenza pur d’imporre le proprie idee. Queste esplosioni di violenza hanno, il più sovente, preso la…

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La canicola fa sudare i produttori di gelati

Questo contenuto è stato pubblicato al 17 lug 2003 I depositi sono vuoti e la fabbricazione deve procedere a pieno regime. Il periodo che va da aprile a settembre è determinante per l’andamento degli affari del settore, che dipende fortemente dall’evoluzione meteorologica. Tenuto conto dell’eccezionale situazione di quest’anno, le riserve sono state esaurite già all’inizio della stagione estiva. E da allora, i produttori stanno…

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Risultati da incorniciare per il gruppo SGS

Questo contenuto è stato pubblicato al 17 lug 2003 Per il gruppo ginevrino, leader mondiale nella certificazione aziendale, si tratta del quarto risultato trimestrale consecutivo in attivo. La Société Générale de Surveillance ha incrementato il suo utile netto del 47 % a 100 milioni di franchi nel primo semestre. Le vendite del leader mondiale dell’ispezione sono invece diminuite del 2,2 % a 1,17 miliardi,…

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Turismo: verde è «in», sostenibile è meglio

Questo contenuto è stato pubblicato al 17 lug 2003 Con la creazione del parco regionale dello Chasseral, il giura bernese cerca di conciliare le necessità dell’ambiente, dei turisti e degli abitanti della zona. «Il turismo è come il fuoco, ci puoi preparare la minestra, ma rischi anche di bruciare la casa». Gli asiatici, che notoriamente amano i proverbi, si sono inventati anche questo. Rende…

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Swiss: accordo sui tagli ai piloti

Questo contenuto è stato pubblicato al 16 lug 2003 Stando ad una nota della compagnia aerea i piloti accettano il licenziamento di 559 dipendenti e ritireranno le cause in corso. I piloti dell’ex Crossair hanno sotterrato l’ascia di guerra nel conflitto che li ha opposti a Swiss. L’intesa tra la compagnia di bandiera elvetica e Swiss Pilots, il sindacato degli ex-piloti della Crossair, segue…

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Bartolomeo Maurizio: le ricchezze del pasticcere

Questo contenuto è stato pubblicato al 15 lug 2003 L’arte del pasticcere era la ricchezza delle valli dei Grigioni. Il Maurizio era figlio di una fortunata stagione di emigranti svizzeri che conquistò l’Europa nei locali che facevano tendenza. Nell’Ottocento San Pietroburgo era la vetrina della modernità e dell’apertura ad occidente della Russia. Vi risiedevano nobili e facoltosi amministratori statali con le risorse per gustarsi…

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L’acido folico alla conquista degli alimenti

Questo contenuto è stato pubblicato al 15 lug 2003 L’aggiunta generalizzata della vitamina al pane trova però l’opposizione di chi auspica un miglioramento generale dell’alimentazione. Un caso aveva suscitato apprensione in Svizzera: la figlia dell’ex-campionessa di sci Maria Walliser era nata con una grave malformazione alla schiena, la cosiddetta spina bifida o rachischisi. Oggi Maria Walliser è la madrina dell’«Offensiva svizzera per l’acido folico»,…

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Ginevra e la lotta contro “la sporca dozzina”

Questo contenuto è stato pubblicato al 14 lug 2003 Lunedì nella città di Calvino è iniziata la settima sessione di negoziati sul testo in vista della sua futura entrata in vigore. La Convenzione mira a eliminare a livello mondiale dodici prodotti chimici, soprannominati “la sporca dozzina”, altamente tossici e difficilmente degradabili. Prodotti tipo DDT o diossina che, utilizzati in agricoltura, possono facilmente risalire la…

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