A cadeia de fornecimento do chocolate é complicada, passando por inúmeros intermediários para sair das sementes até chegar na barra do doce. Aqueles na parte inferior da cadeia recebem o mínimo. Os da parte superior ficam com a maior parte dos lucros.
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Meus temas de trabalho são alimentos e agronegócios. Tenho interesse especial na cadeias de suprimentos sustentáveis, segurança e qualidade de alimentos, além de novas empresas e tendências na indústria alimentícia.
Me formei em silvicultura e biologia da conservação. Então passei para a advocacia ambiental. O jornalismo e Suíça me tornaram um observador neutro que responsabiliza as empresas por suas ações.
Trabalho como designer na redação de multimídia da SWI swissinfo.ch. Na intersecção entre jornalismo, design e marketing, desenvolvo infográficos, animações, mapas e novos formatos para mídias sociais.
Sou uma experiente videasta apaixonada por tornar tópicos complexos acessíveis e envolventes por meio de narrativas multimídia envolventes. Focada em questões sociais e ambientais, produzo vários formatos de vídeo sobre uma ampla gama de tópicos, especializando-me em vídeos explicativos impactantes com gráficos em movimento e animação stop-motion.
Durante meus estudos em cinema, literatura inglesa e jornalismo, adquiri experiência em rádio, televisão e imprensa em várias mídias da Suíça. Depois de trabalhar com a equipe de imagem e som do Festival de Cinema de Locarno, entrei para a SWI swissinfo.ch em 2018 para produzir reportagens locais e internacionais.
Nativo da América Central e do Sul, o cultivo do cacau na África Ocidental foi registrado pela primeira vez em 1868. Os arquivos dos Reais Jardins Botânicos de Kew registram a existência de cacaueiros na propriedade da Missão Suíça em Akropong, conhecida na época como Costa do Ouro britânica (em inglês “British Gold Coast”), colônia do Reino Unido situada no Golfo da Guiné na África ocidental.
Hoje, Costa do Marfim e Gana produzem mais de 60% do cacau do mundo. E a Suíça ganhou fama pelo seu chocolate.
Esta relação mutuamente benéfica sofre pressão nos últimos anos. Produtores da Costa do Marfim e de Gana não estão mais satisfeitos com sua magra fatia de seis bilhões de dólares de uma indústria que movimenta 120 bilhões.
A Suíça, juntamente com a União Européia e os EUA, está descontente com os danos ao meio ambiente e o trabalho infantil nas regiões de cultivo de cacau da África Ocidental. Ambos os lados fazem pressão, mas o equilíbrio de poder ainda é fortemente desequilibrado em favor dos consumidores de cacau em comparação com os produtores de cacau.
A receita combinada obtida pelos fabricantes suíços como Nestlé (o setor de produção de chocolate), Lindt & Sprüngli e Barry Callebaut em 2021 foi três vezes maior do que o valor de exportação de cacau pela Costa do Marfim e Gana. Como principais partes interessadas, estas empresas também determinam como será a produção de cacau no futuro.
Os países da África Ocidental querem renegociar seu papel na indústria do chocolate. O objetivo é unir forças e ter mais valor agregado, investindo também na digitalização e sustentabilidade. É uma batalha difícil, mas necessária para evitar ficar refém dos preços globais do cacau e garantir o sustento dos cinco milhões de produtores locais.
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![O quadro de quatro metros de comprimento Sonntag der Bergbauern [Domingo dos Agricultores da Montanha, 1923-24/26] teve de ser transportado por uma grua da Chancelaria alemã em Berlim para a exposição em Berna.](https://www.swissinfo.ch/content/wp-content/uploads/sites/13/2025/12/01_Pressebild_KirchnerxKirchner.jpg?crop=1165px,0px,1670px,1670px&w=480&ver=de16cfae)
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