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Do xocolatl ao chocolate

Este conteúdo foi publicado em 15. dez 2004 Graças à engenhosidade suíça e a inovações de alguns pioneiros, o chocolate tornou-se uma carta de visita do país alpino. No ano 600 de nossa era, os maias já cultivavam o cacauatl (cacau) de que faziam uma bebida espessa e de alto teor nutritivo, o xocolatl. Hernán Cortez depois da Conquista trouxe a bebida para…