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对抗食物浪费 英国开始动起来

(法新社伦敦30日电) 欧洲浪费食物最大元凶之一的英国现在开始动起来,相关志愿性计画大增,要帮助穷人填饱肚子及带来一些过节氛围。义大利和法国则堪称是对抗食物浪费的资优生。

高龄76岁的海梅克(Bassia Hamech)在慈善机构食物循环(FoodCycle)于东伦敦开设的一间厨房获得一碗热汤,她说,「不只食物,我来这里的目的是和人聊聊天」。

这间位于哈克尼区(Hackney)厨房每周有一天会提供达50人素食午餐,当中许多人有健康问题或遭遇社会孤立风险。

2016年是国际倡议人士对抗食物浪费划时代的一年,义大利和法国都通过法案,让剩食能捐赠,而非丢弃。

但英国落后邻国,未能对此议题通过法案,留待社会团体和新企业来填补缺口。

根据英国废弃物及资源行动计画(WRAP),英国每年浪费约1000万公吨食物。

根据2012年估计,欧洲联盟整体而言每年浪费约8800万公吨食物。(译者:中央社蔡佳伶)

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