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健康专家与糖开战

吃糖太多对儿童而言尤其成问题,瑞士如今每六名儿童中就有一名超重。
吃糖太多对儿童而言尤其成问题,瑞士如今每六名儿童中就有一名超重。 Keystone / Jens Büttner

为了对抗糖消费,尤其是为减少儿童对糖的摄入量,由多家健康组织组成的联盟正在要求采取有效措施,例如对甜饮料征税等。

营养与健康联盟(Alliance for Nutrition and Health)周二(5月2日)在伯尔尼的新闻发布会上表示,瑞士约有220万人患有心血管疾病、肥胖症、糖尿病或癌症。他们指出,这些疾病占医疗支出的80%,而糖是一个重要诱因。

该联盟称,甜饮料和糖果占糖消费的最大份额(85%),每人每天的摄入量估计达85克。由于糖会影响大脑奖励机制的中心,因此糖的潜在成瘾性令情况更加恶化。除了那些已被自愿采纳的措施外,还需采取影响更为深远的措施。

吃糖太多对儿童而言尤其成问题。瑞士如今每六名儿童中就有一名体重超重,而每三名儿童中就有一名属于教育上的弱势群体。根据一项调研,针对儿童的食品中有94%不符合世界卫生组织(WHO)标准。

广告禁令

该联盟呼吁去除婴儿食品中的糖和甜味剂,而针对儿童的产品要限制糖量,也不得使用甜味剂。学校和日托机构不应提供甜饮料和甜餐。

他们还呼吁禁止针对儿童的高糖产品广告,同时希望不对甜饮料做促销优惠,也不为含糖食品提供健康声明。

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此外,国家应对含有糖或甜味剂的饮料征税,该联盟提出。更重要的是,应给所有产品贴上Nutri-Score(意为“营养分数”)食品标签,并让大家能更容易地买到水果和蔬菜。

该联盟包含近50家组织,如消费者保护基金会、癌症联盟、儿科医生和牙医协会、糖尿病协会及各州的红十字会分会等。

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