Schellenschütteln
En Suisse orientale, pour la montée à l’alpage, seules les trois premières vaches portent d’énormes cloches faites en tôle soudée. Lorsque le chemin menant à l’alpage monte, les vachers retirent les cloches du cou des vaches pour les protéger et ménager les cloches de grande valeur. Les hommes les portent alors soit directement autour du cou, soit au moyen de jougs placés sur leurs épaules.
C’est peut-être cette tradition documentée pour la première fois en 1838 qui a conduit à ce qu’on appelle le «Schellenschütteln», une pratique musicale observée pour la première fois au milieu du 19e siècle. Les Appenzellois secouent les cloches pour leur propre plaisir comme d’autres fermiers jouent aux cartes. Mais souvent les cloches sont balancées d’avant en arrière pour accompagner un jodel polyphonique improvisé.
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