Cuisines au fil du temps

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Vers 1900: une cuisine avec un poêle à bois dans une maison d'habitation en ville de Zurich. Baugeschichtliches Archiv

1935: nouvelle acquisition, une cuisinière à gaz dans sa propre cuisine. Baugeschichtliches Archiv

Vers 1940: cuisine assemblée, les différents objets sont indépendants les uns des autres et peuvent facilement être remplacés. Wolf-Bender Heinrich/Baugeschichtliches Archiv

1942: un poêle fonctionnant au méthane facilite la vie de cette Tessinoise. (Milou Steiner/Photopress-Archiv) Keystone

1950: les publicités utilisent beaucoup l'image idyllique d'un homme et d'une femme assis à la table de la cuisine. Keystone

Vers 1959: les cuisines agencées prennent peu de place et offrent beaucoup d'espace de rangement. Baugeschichtliches Archiv

1961: un premier pas vers une cuisine ouverte sur la salle à manger. (Wolf-Bender Heinrich/Baugeschichtliches Archiv) Baugeschichtliches Archiv

1965: l'armoire cuisine est très tendance, elle prend peu de place et évite à la femme au foyer de trop se déplacer. (Krebs/Photopress Archiv) Keystone

1975: une cuisine moderne dans le style branché des années 70. Hulton Archive

1990: cuisine standard dans un appartement situé en ville. Baugeschichtliches Archiv

2007: tout est ouvert, cuisine et salle à manger, dans une maison individuelle Minergie. © KEYSTONE / GAETAN BALLY

2010: la plupart des cuisines ressemblent aujourd'hui à celle-ci, avec un îlot central au milieu de la pièce. (Martin Rütschi/Keystone) Keystone

2016: une cuisine dans la première maison d'habitation énergétiquement autosuffisante au monde. Un projet du Centre environnemental de Spreitenbach, près de Zurich. (Siggi Bucher/Keystone) Keystone

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Les cuisines suisses ont beaucoup évolué ces cent dernières années. Elles témoignent de l'industrialisation et des changements de modes.

Du feu ouvert à la cuisinière à gaz, de la cuisine agencée à l’îlot central: à travers l’évolution des cuisines, il est possible de retracer magnifiquement un siècle d’histoire. Petit voyage dans le temps, en images.