Lindt & Sprüngli intègre Caffarel à sa filiale italienne

L'absorption du chocolatier piémontais Caffarel, créateur du célèbre "Gianduiotto", par la filiale italienne de Lindt & Sprüngli va se traduire par des dizaines de licenciements. (archives) KEYSTONE/WALTER BIERI sda-ats

(Keystone-ATS) Le groupe Lindt & Sprüngli a annoncé vendredi l’unification de ses deux entités italiennes sous une même raison sociale.

A compter de janvier 2022, Caffarel sera intégré dans la filiale italienne Lindt & Sprüngli S.p.A, une opération qui vise à consolider les synergies entre les deux entreprises.

« La fusion renforcera la collaboration existante entre les deux organisations », indique le chocolatier de Kilchberg dans son communiqué. Cette option a été retenue comme « la plus appropriée pour assurer la poursuite des activités de Caffarel » et préserver les emplois de sa filiale piémontaise, dont les difficultés des dernières années ont été accentuées par la pandémie de Covid-19.

Le site de production de Luserna San Giovanni continue d’être « fondamental pour le groupe », et les projets de développement prévus ne sont pas remis en question, souligne Lindt & Sprüngli, qui réaffirme son engagement à investir dans les deux marques, à consolider leur présence sur le marché italien et à préserver leurs qualités spécifiques.

Fondé en 1826 à Turin, le chocolatier artisanal Caffarel, créateur du célèbre « Gianduiotto », qui a donné son nom au « Gianduja », a rejoint le groupe zurichois en 1998.

Dizaines d’emplois supprimés

Sollicitée par AWP, la direction de Lindt & Sprüngli a confirmé la suppression d’emplois. Au début il était question de 90 licenciements dans l’administration et dans la production, a déclaré une porte-parole, validant les chiffres articulés en juin par le Corriere della Sera, qui parlait alors d’un quart de l’effectif du chocolatier piémontais.

« Dans le cadre des consultations requises par la loi, des négociations sont menées avec tous les employés et parties concernés afin de garantir un processus sans heurts », a ajouté la communicante, évoquant les négociations en cours avec les organisations syndicales.

Elle a également laissé entendre que d’autres licenciements sont à prévoir. « L’intégration de Caffarel dans Lindt & Sprüngli S.p.A, ainsi que la bonne acceptation du programme de départs volontaires, devraient cependant nous permettre de réduire encore le nombre de licenciements à venir », a indiqué la porte-parole.