Maigre récolte estivale de pommes de terre
La canicule de cet été a entraîné la plus mauvaise récolte de pommes de terre en Suisse depuis le début des mesures. Pour compenser, 130’000 tonnes de pommes de terre ont dû être importées.
(Keystone-ATS) Cette année, les agriculteurs suisses n’ont récolté que 333’000 tonnes de tubercules, a annoncé jeudi l’organisation de la branche Swisspatat. C’est près de 20% de moins que la moyenne des six dernières années.
La mauvaise récolte et le recours aux importations pourraient se répercuter sur les prix en magasin. Il n’y a toutefois pas de risque de pénurie de pommes de terre: les quantités disponibles sont suffisantes pour l’industrie et la consommation privée.
Swisspatat demande néanmoins à la Confédération de soutenir davantage les nouvelles technologies de sélection afin de développer des variétés plus résistantes, ainsi que de garantir un accès suffisant à l’eau. Selon l’organisation, il vaut mieux se préparer aux effets du dérèglement climatique.
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