Maroc: 1600 kg de viande et 480 kg de pruneaux dans un tajine

(Keystone-ATS) Casablanca – Un tajine, présenté comme «le plus grand au monde», a été servi samedi à quelque 6000 convives à Casablanca, a-t-on appris auprès des organisateurs de l’événement. Les organisateurs de cette manifestation ambitionnent de battre le record mondial.
La préparation de ce plat traditionnel marocain a nécessité, entre autres, 1600 kg de viande, 480 kg de pruneaux et 500 kg d’oignons. Une trentaine de cuisiniers ont été mobilisés et le récipient utilisé mesurait 8 mètres de diamètre.
Un cinquième de ce tajine d’exception a été offert à des organisations de bienfaisance de Casablanca, la capitale économique du Maroc.