Raffael Wohlgensinger, fondatore della Formo: “Volevo un formaggio che avesse il sapore del Gruyère, ma senza la mucca”
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Lo svizzero Raffael Wohlgensinger, fondatore di una start-up in Germania, vuole produrre un formaggio vegano che non abbia nulla da invidiare a quello "originale".
Burkhalter e Sumi, la forza dirompente della moderna architettura in legno
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Chiara, eloquente e quasi sempre rosso corallo: la coppia svizzera ha dato un'impronta inconfondibile alla moderna costruzione in legno.
