スイスの肉はなぜ高いのか？

隣国と比べてスイスの商品価格は高い Keystone

スイスのレストランで隣国のドイツよりも２倍の価格を提示され、驚く人は多いだろう。世界貿易機関（WTO）によると、その大きな価格差の理由は食品への高い関税にあるという。

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　昨年の輸入農産物の関税率は平均３０％以上。WTOの５月の報告書外部リンクによると特定の野菜や肉製品、酪農品によっては関税率が１００％のものもみられたという。

　食品と飲料の高い関税率は、隣国の農家よりも比較的小規模であるスイスの農家を保護するためだ。

　スイスとドイツのメニューを比較すると価格差は一目瞭然。スイス・チューリヒ空港近郊のレストランでは、アメリカ産ランプステーキ２００ｇの価格は３７．５０フラン（約４３００円）。一方で、国境に位置するドイツの町ジンゲンのステーキハウスでは、アルゼンチン産ランプステーキ２５０ｇが２０．９０ユーロ（約２４００円）で食べられる。その価格差は１ｇあたり約２倍だ。

　隣国との価格差が大きすぎると感じているのは消費者だけではない。スイスの飲食店経営者やホテル経営者にとっても同じだ。なかには、隣国から安い食材を調達する経営者たちもいる。

　欧州連合（EU）統計局が行った調査外部リンクによると、スイスの消費者が食品に払っている価格はEU諸国よりも約８０％多い。とりわけ肉製品の価格が高く、隣国と比較して２．５倍だという。

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　しかし、スイスの高い商品価格は全てに当てはまるわけではない。例えば、電化製品についてはEU諸国の平均価格よりも僅かに低く、家具については同じだ。

　スイス当局は、他国での価格が下がれば関税率を下げると話す一方で、隣国との大きな価格差については、スイスの高い生活水準を加味しても、大半のEU諸国と比べてスイスの給与は高いからだとの見解を示している。

（独語からの翻訳・説田英香）