Ученые ориентировались на особенности строения кожного покрова хамелеона.
Giulia Marthaler Zuerich
Швейцарские ученые создали радужный шоколад. Они разработали технологию, которая позволяет сделать так, чтобы шоколадные плитки, отражая падающий на них свет, переливались всеми цветами радуги. В основе этой технологии лежит способ нанесения на поверхность шоколада особого рефракционного покрытия.
Этот контент был опубликован на
2 минут
Русскоязычная редакция SWI Swissinfo и агентство Keystone-SDA, swissinfo.ch
Ученые Высшей технической школы Цюриха (ETHZ) и Университета прикладных наук и искусств Северо-Западной Швейцарии (Fachhochschule Nordwestschweiz FHNW) сумели добиться эффекта мерцанияВнешняя ссылка в шоколаде без использования искусственных добавок или примесей.
Радужный эффект возникает в результате только лишь изменения структуры поверхности шоколада методом поверхностного микронапыления. Ученые называют этот эффект «структурированным цветом».
Кожа хамелеона
Ученые указывают, что они ориентировались на особенности строения кожного покрова хамелеона, который содержит кристаллы гуанина, а потому способен менять свою окраску за счет изменения параметров режима преломления лучей падающего на него света.
Изначально проект был рожден «чистым любопытством». Двое ученых просто обсуждали эту проблематику в чате, а потом решили провести практический эксперимент. Они начали со съедобных покрытий из золота и оксида титана, но потом решили сделать ставку на микроскопическое изменение структуры поверхности шоколада.
Найдя теперь идеальное решение, ученые ведут переговоры с крупнейшими производителями шоколада, с тем чтобы превратить свое изобретение в рыночный продукт. Не исключено, что в скором времени они создадут при своих вузах дочернюю внедренческую компанию.
Показать больше
Показать больше
Швейцария поставляет в Россию некачественный шоколад?
Этот контент был опубликован на
Москва обвинила компанию Lindt & Sprüngli в поставках на российский рынок некачественного шоколада. Швейцарская сторона это решительно отвергает.
Этот контент был опубликован на
Исследование фонда Pro Senectute показало, что девять из десяти человек старше 65 лет в Швейцарии регулярно пользуются интернетом.
Этот контент был опубликован на
Президент Швейцарского кинологического общества выступает против запрета бойцовых пород и за обязательные курсы для тех, кто заводит собаку впервые.
В кантоне Граубюнден сохраняется угроза горных обвалов
Этот контент был опубликован на
Значительная опасность горных обвалов сохранятся и в других регионах Швейцарии, в частности в районах кантона Граубюнден.
Швейцарский гимнастический фестиваль в Лозанне стал успехом
Этот контент был опубликован на
Крупнейший гимнастический фестиваль собрал 65 000 спортсменов и спортсменок со всей страны, а вместе с ними — и десятки тысяч зрителей и туристов.
Выставка Art Basel 2025 привлекла более 88 000 посетителей
Этот контент был опубликован на
Организаторы сообщили о выдающихся результатах продаж, что, по их словам, подтвердило лидирующую роль этой ярмарки на мировом арт-рынке.
Панорама битвы при Муртене доступна в цифровом формате
Этот контент был опубликован на
Теперь у широкой публики появилась возможность погрузиться в ход одного из ключевых сражений швейцарской истории — благодаря цифровому панорамному изображению.
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.
Читать далее
Показать больше
В Швейцарии придумали розовый шоколад
Этот контент был опубликован на
Скоро любителям сладкого лакомства будет доступен розовый шоколад. Он называется «Ruby» и действительно имеет натуральный красноватый оттенок.
Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!
Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.