Hallan niveles «alarmantes» de químicos eternos en cereales en Austria, según estudio ONG
Bruselas, 3 jun (EFE).- Un estudio difundido hoy por la Red de Acción contra los Pesticidas (PAN) ha revelado niveles «alarmantemente altos» de un tipo concreto de «químico eterno» llamado ácido trifluoroacético (TFA) en cereales y productos derivados en Austria.
«Mientras los reguladores de la UE avanzan en la clasificación del TFA como tóxico para la reproducción, PAN Europe y Global 2000 instan a los responsables políticos a actuar sin demora y detener esta contaminación evitable de alimentos y agua prohibiendo hoy mismo los pesticidas PFAS», indicó esa ONG en un comunicado.
Los resultados muestran que los niveles detectados actualmente son tres veces más altos que hace ocho años, señaló PAN, que indicó que el nuevo informe parte de otro publicado el pasado abril en el que se detectó un «aumento dramático» de los niveles de PFAS en 49 vinos de 10 países de la Unión Europea.
En esta ocasión, la Red de Acción contra los Pesticidas analizó 48 variedades de cereales y productos derivados comprados en Austria, incluidos pastas, productos de panadería, cereales para el desayuno y cereales integrales, repartidos equitativamente entre fuentes orgánicas y convencionales.
Los expertos buscaban TFA, un producto de degradación de los pesticidas PFAS y de productos químicos industriales extremadamente persistente soluble en el agua.
«El nivel de TFA, especialmente en el pan y la pasta, es muy preocupante y exige una acción inmediata para prevenir más emisiones de TFA al medio ambiente. En los productos de grano convencionales, los niveles promedio fueron tan altos que ya no se puede descartar un riesgo para la salud de los niños», declaró el químico ambiental de la organización GLOBAL 2000 Helmut Burtscher-Schaden.
En concreto, los 48 productos analizados estaban contaminados con TFA, con niveles que iban de 13 µg/kg en centeno ecológico a 420 µg/kg en galletas de mantequilla convencionales.
Estos niveles son entre 100 y 1.000 veces más altos que los ya elevados niveles de TFA encontrados en el agua de lluvia, las aguas subterráneas y el agua potable.
Los productos convencionales contenían más del triple de contaminación que los productos orgánicos, pero los 24 productos ecológicos analizados mostraron niveles de contaminación superiores a 10 µg/kg, lo que subraya la alta movilidad y distribución generalizada del TFA en el medio ambiente.
El profesor Hans Peter Arp, químico ambiental e investigador del TFA, considera que los resultados del estudio son una confirmación adicional de la acumulación masiva y acelerada de ácido trifluoroacético en el agua, el suelo y las plantas, lo que representa una grave amenaza para los límites planetarios.
«Debemos discutir ahora cómo podemos frenar este aumento rápido antes de que esta contaminación cruce los límites planetarios y se produzcan efectos tóxicos en las poblaciones más vulnerables», señaló. EFE
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