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癌症研究中心:滚烫饮品可能导致食道癌

此内容发布于 2016年06月15日 - 08:20

(法新社巴黎15日法新社)世界卫生组织(WHO)旗下国际癌症研究中心(IARC)今天表示,喝很热的饮品可能导致食道癌,不过若在「正常温度」下喝咖啡,则没有致癌的疑虑。

国际癌症研究中心主任怀尔德(Christopher Wild)指出:「研究结果显示,喝很热的饮品是食道癌可能原因之一。关键似乎在于温度,而非饮品本身。」

IARC就咖啡和受欢迎的南美玛黛茶可能致癌成分,检视超过1000份科学研究。 IARC表示:「喝摄氏65度以上的很热饮品,被列为对人类『可能』致癌。」

这项研究已将可能影响癌症风险评估的因素纳入考量,包括喝酒和吸菸。

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