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英国新研究添佐证 吃巧克力似有益心脏

此内容发布于 2015年06月16日 - 11:06

(法新社巴黎16日电) 英国研究人员今天表示,新的研究提供了更多暂时性证据,显示小量食用巧克力可能有益心脏。

英国科学家分析将近2万1000人的资料,这些人填写了有关他们生活方式的问卷,并且接受监控健康状况长达11年。

这些调查对象每天食用0到100克巧克力,平均摄取量为7公克。

研究人员发现,相较于摄取最少巧克力的最低1/5族群,食用最多巧克力的最高1/5族群罹患心脏病的风险低了12%,中风风险则少了23%。

根据这项研究,大多数调查对象食用的是牛奶巧克力,而非类黄酮含量较高的黑巧克力。类黄酮以具有保护功效着称。

研究说:「这或许意味不只是类黄酮,还有其他物质,可能与牛奶成分有关的钙和脂肪酸等,能对这项关联性提出解释。」

然而,苏格兰亚伯丁大学 (University of Aberdeen)迈恩特(Phyo Myint)教授领导的研究团队承认,这项调查研究有其局限。

这类观察性研究意味无法显示因果关系,仅能呈现相关性,结果可能依情况而定。(译者:中央社刘文瑜)

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