Enquête ouverte après la découverte d’une dent dans du steak haché
(Keystone-ATS) La justice française a ouvert une enquête après la découverte d’une dent humaine de deux centimètres, munie d’une couronne en métal, dans un steak haché. La viande a été vendue par une grande surface d’Angers.
Une jeune femme avait découvert cette dent dans le steak haché qu’elle mangeait lundi midi. Conditionné en barquette avec la mention «100% muscle», il avait été acheté le même jour dans un magasin du groupe Carrefour et fabriqué dans une usine en Bretagne.
L’inspection du processus de fabrication n’a pas fait apparaître de faille, selon Carrefour.
«Après vérification, il apparaît impossible de retrouver un corps étranger de ce type au regard des procédures de contrôle qualité très strictes et des processus de fabrication d’un steak haché. La viande est hachée, conditionnée, passée au détecteur de métaux», a expliqué le groupe, précisant que le lot des produits concernés n’était plus commercialisé.
