Ogni anno, a metà ottobre, in Ticino la castagna diventa regina. In valle di Muggio, per esempio, la Sagra della castagna si tiene annualmente e di anno in anno in un comune diverso. In passato la castagna è stato un importante frutto di nutrimento per la popolazione e, in questi anni, viene riscoperto e valorizzato dal profilo culturale, ambientale e gastronomico.
(Tutte le foto sono di Rémy Steinegger)
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