La finalista brasiliana Clara Gaehwiler con il padre (accanto a lei, con il cappello) in attesa del controllo del formaggio gruyère DOP che verrà utilizzato nella loro fondue.
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Il controllo della provenienza del formaggio gruyère è accompagnato da qualche bicchiere di vino.
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Il presidente dell'evento, Stéphane Jayet, discute con il gruppo di controllo del formaggio.
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Clara con il padre Stephan Gaehwiler e il presidente Stéphane Jayet.
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Dopo la verifica della proporzione di formaggio gruyère, ogni miscela di fondue è sigillata e portata direttamente alla fase di gara.
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Gli ultimi finalisti e finaliste hanno aspettato quasi tre ore in piedi per salire sul palco della competizione.
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Clara inizia a preparare la fondue sul palco con gli ultimi finalisti.
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Lo stress era palpabile, ma non è stato inserito nella ricetta di Clara.
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Molti brasiliani e brasiliane che vivono in Svizzera sono venuti a fare il tifo per la fondue giunta dal loro Paese.
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Sotto il palco, decine di persone attendono di assaggiare le fondue finaliste.
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