シリーズ スイスの不思議,
エピソード 7:
チーズフォンデュやチョコを知らない人はいないはず。ではセノビスやマラコフはどうだろう。スイスのアイデンティティを探るシリーズの第７弾では、余剰牛乳や実験好きな国民性から生まれ、スイスで確固とした人気を誇っている料理や食品を紹介する。
シリーズ「スイスの不思議」は、フランス語圏のスイス公共放送（RTS）のアーカイブをユーモアたっぷりにたどる旅だ。案内人はマルティナ・シバ。ファッション、愛、静、清、食、自然、ユーモア、お金の8つのテーマを取り上げる。
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スイス人も食べることが大好きだという点では、他国の人と何ら変わらない。好みはシンプルでこってりした料理。そしてまた、新しい食品を生み出すのも得意だ。
乳清から作った飲み物リヴェラがあるのだから、コカ・コーラを飲む必要はない。トーストには国産の酵母菌セノビスを塗ればよく、イギリスのマーマイトもオーストラリアのベジマイトもわざわざ輸入する必要はない。チキンナゲットの代わりは、チーズを丸めて揚げたマラコフ。2個食べればもう満足だ。
ドイツ語からのDeepL翻訳：小山千早、校正：上原亜紀子
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