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Receita de fondue “moitié-moitié”

Este conteúdo foi publicado em 08. jan 2004 “Caquelon” é o nome da panela típica feita de barro esmaltado, que é recomendada pelo fato de não queimar o queijo com rapidez. Muitas delas são decoradas com motivos de vacas ou cruzes suíças. Apresentamos aqui a receita original de fundue como é preparada pelos suíços. Os ingredientes devem ser frescos, comprados nas queijarias ou…

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Especialidades da região

Este conteúdo foi publicado em 08. jan 2004 Nas confeitarias gruyerianas você encontra iguarias típicas como pão de anis, “bricelets” ou ainda “gallettes” com manteiga. A fondue e a raclette são pratos típicos de inverno na Suíça. Em Gruyère pode fazer mais de 30 graus, como no verão de 2003, o turista não dispensa uma boa fondue ou mesmo raclette (que é típica…

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A brasileira de Gruyères

Este conteúdo foi publicado em 08. jan 2004 Ela é dona de uma butique que tem oferta de número impressionante de relógios cucos e outros artigos para turistas. “Viver em Gruyère representa escolha de uma qualidade de vida”, afirma Nancy: “O ar puro da montanha, o contato com as pessoas, a possibilidade de falar várias línguas (com os turistas)… é bom para a…

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Como evitar avalanches?

Este conteúdo foi publicado em 06. jan 2004 swissinfo explica as técnicas usadas pelos especialistas para avaliar os riscos e evitar os perigos das avalanches. Eveline Winterberger, médica do Serviço de Salvamento nas Montanhas (Rega) é uma suíça como outras: apaixonada por escaladas nas montanhas e esqui. Porém ela aconselha a todos os turistas que se aventuram por caminhos não marcados nas montanhas…

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Mais 25 mil pobres na Suíça

Este conteúdo foi publicado em 06. jan 2004 Até o final de 2003, mais de 300 mil suíços recebiam ajuda social. Governos municipais e estaduais acionam alarme. A crise econômica que se abateu sobre Suíça nos últimos anos provocou vítimas sobretudo nas classes menos privilegiadas. Em 2003, aumentou em 10% o número de pessoas que foram bater nas portas dos serviços de assistência…

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Sensor nas montanhas identifica testes atômicos

Este conteúdo foi publicado em 01. jan 2004 Ao mesmo tempo, aumentam indícios de que países como Irã e a Coréia do Norte já possuem a própria bomba. Identificar testes nucleares até nas regiões mais afastadas do globo não é uma tarefa impossível para a ciência. Sensíveis aparelhos são capazes de identificar até as ações mais secretas. Explosões nucleares são reveladas por indícios…

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Gstaad é recanto de ricos e famosos

Este conteúdo foi publicado em 31. dez 2003 Mas grandes personalidades buscam tranqüilidade e anonimato nessa vila que ademais oferece cultura, prazer e variadas atividades esportivas. Gstaad, vila de 3.600 habitantes, no interior do cantão de Berna, é uma típica estação alpina, conhecida principalmente pelos seus torneios estivais de tênis, beach-volley e golfe. Não tem aeroporto, nem é servida por autopistas ou por…

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Emprego é principal preocupação dos suíços

Este conteúdo foi publicado em 15. dez 2003 Pela primeira vez nos últimos quatro anos, o desemprego está na frente de outras preocupações como os custos da saúde, segundo estudo do Crédito Suíço, segundo maior banco do país. A previdência social vem terceiro lugar na preocupação dos suíços. A questão dos refugiados e da política de asilo passou para o terceiro lugar, segundo…

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Internet do futuro está a caminho

Este conteúdo foi publicado em 12. dez 2003 O Cern – instituto euopeu de pesquisa em Física de partículas, entre Genebra e a fronteira francesa, já está bem avançado no projeto Grid, a segunda geração da Internet. A base da Internet, ou seja, o w.w.w. contido em todos os endereços de sites, foi inventada pelos físicos do Cern, um instituto europeu de pesquisa…

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Suíça viu avanços na Conferência sobre o Clima

Este conteúdo foi publicado em 12. dez 2003 Na Conferência de Milão, encerrada sexta-feira, a delegação suíço constatou progressos importantes. O apelo chega na reta final do encontro que reuniu 6.000 delegados de 188 países. E todos estão de acordo. O problema é como fazê-lo. Mais transparência A Suíça formou um grupo junto com o México e a Coréia. Segundo o embaixador Beat…

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