Suiza tiene cada vez menos agricultores
El número de agricultores sigue disminuyendo en Suiza. Las pequeñas explotaciones tienden a desaparecer en beneficio de las grandes.
Los ingresos medios modestos ocultan también grandes disparidades. La renta familiar de los agricultores puede oscilar entre 48.000 y 111.000 francos suizos (36.000 – 85.000 dólares)
Según un informe presentado el lunes último (17/11) por la Secretaría Federal suiza de la Agricultura, OFAG, el año 2002 fue un “año medio” para los agricultores suizos. Sólo perdieron el 1% de la renta en comparación con el promedio de las rentas de los tres años precedentes.
El informe indica que, globalmente, la renta del sector agrícola aumentó en un 4,7% en relación con el año 2001. Para el año 2003 las previsiones son peores debido a la sequía del último verano y a la caída de los precios de la leche.
Los salarios en la agricultura son inferiores a los de los otros sectores de la economía suiza. “Reflejan sólo parcialmente la realidad de la agricultura”, señalaba Manfred Boetsch, director de la OFAG.
Las cifras promedio ocultan disparidades. Durante el año 2002 la renta anual por persona disminuyó para llegar a un equivalente de 3.760 dólares (5.000 francos suizo) en las propiedades más desfavorecidas. En el caso de las más rentables la renta anual llegó a 52.000 dólares (68.000 francos suizos) cifra superior a la de otros sectores de la economía suiza.
Año de vacas flacas
En función de la renta una familia de agricultores suizos decide seguir o no en su actividad. La situación es crítica para quienes consumen su capital desde hace varios años, afirma el director de la OFAG.
Las propiedades familiares representan casi una tercera parte de las granjas que figuran en el índice de desempeño de las explotaciones agrícolas suizas.
Este índice fue elaborado por la Escuela Politécnica Federal de Zúrich, ETH, por pedido de la OFAG.
Ahora bien, no sólo las pequeñas propiedades están en peligro. Algunas explotaciones de tamaño medio que no lograron reestructurarse también podrían desaparecer.
Manfred Boetsch habló de los altos riesgos para las propiedades con menos de 20 hectáreas y las familias de agricultores con rentas anuales entre 5.000 y 30.000 francos suizos. En estas propiedades el costo por hectárea es mayor.
Pequeños y grandes
Las pequeñas propiedades agrícolas tienden incluso a desaparecer para aumentar la productividad de las grandes, según la OFAG. Las estadísticas muestran esa evolución: 1.589 pequeñas y medianas explotaciones desaparecieron durante el año 2002.
Por otro lado, el número de propiedades de 20 a 50 hectáreas aumentó en un 1,4% y las de más de 50 hectáreas en un 6,8%, durante el mismo período. En 2002 había 67.421 propiedades agrícolas en Suiza.
Menos leche
La transformación del sistema de pago de la leche obliga a una reconversión de los productores. Durante muchos años hubo un precio básico garantizado que estimulaba la producción.
Después se introdujo un sistema de cuotas menos interesante para el productor, pero más compatible con las reglas practicadas en la Unión Europea.
Según el estudio de la OFAG, el tamaño y el tipo de explotación tiene un papel determinante en la renta del agricultor. Pero lo más importante para mejorar la rentabilidad es la reducción del tiempo de trabajo.
El cuarto informe agrícola de la OFAG destaca la creciente importancia de la agricultura para la ecología y el fuerte crecimiento de la producción agrícola del tipo biológico. Este sector creció en un 8% entre 2001 y 2002. En Suiza, el 9,6% de la tierra agrícola es de cultivos biológicos.
Swissinfo con agencias.
– En 2002, los agricultores perdieron 1% del poder adquisitivo en relación con la media de los tres años anteriores.
– En 2003, la renta de la agricultura podría caer 13%.
En cumplimiento de los estándares JTI
Mostrar más: SWI swissinfo.ch, certificado por la JTI
Puede encontrar todos nuestros debates aquí y participar en las discusiones.
Si quiere iniciar una conversación sobre un tema planteado en este artículo o quiere informar de errores factuales, envíenos un correo electrónico a spanish@swissinfo.ch.