Premier syndicat d’élevage de vaches d’Hérens hors du Valais

(Keystone-ATS) Sion – La Fédération d’élevage de la race d’Hérens accepte la création d’une section hors du canton du Valais. D’ici un mois, ce nouveau syndicat réunira des éleveurs de Suisse, essentiellement du Gros de Vaud et du canton de Fribourg.
Cette première découle d’un besoin manifesté par les éleveurs hors canton, explique Martial Aymon, président de la fédération. La création d’un syndicat en Suisse romande facilitera les démarches administratives.
Il existait jusqu’à présent un partenariat entre la fédération et des éleveurs vaudois notamment. Mais il n’y avait pas de véritable syndicat, précise M. Aymon. La fédération est nationale et entend bien jouer son rôle fédérateur lorsque le besoin existe.
Ce premier syndicat hors du canton pourrait faire des petits. Des éleveurs de Suisse alémanique ont aussi montré un intérêt et les premiers jalons sont posés. Mais la fédération se défend de tout prosélytisme.
La race d’Hérens a acquis une certaine aura au-delà des frontières valaisannes, analyse Martial Aymon. Les retransmissions télévisées des finales de combats de reines ont peut-être joué un rôle. Et outre sa qualité combative, cette vache de petit gabarit est aussi familière et elle plaît.
Le cheptel valaisan d’hérensardes compte 13’000 à 14’000 têtes, contre un millier de bêtes dans d’autres cantons. Mais le Valais n’est pas la région la plus peuplée en vaches d’Hérens, puisque la vallée d’Aoste en abrite près de 30’000. La race d’Hérens est aussi de retour dans la vallée de Chamonix.