Rosso e bianco
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Una strada sterrata conduce alla fine della valle Hemel-an-Aarde (Cielo e Terra). swissinfo.ch -
"Creation Wines" è stata fondata da due soci svizzeri:Jean-Claude Martin e Christoph Kaser. swissinfo.ch -
Cielo e terra. swissinfo.ch -
Il Malbec è una delle dieci varietà coltivate in questa proprietà. swissinfo.ch -
L'autunno se ne va. swissinfo.ch -
La cantina e la sala delle degustazioni sono state costruite solo negli ultimi anni. swissinfo.ch -
JC, come viene chiamato, ha lasciato la Svizzera per la regione del Capo nel 2004. swissinfo.ch -
I produttori di vini pregiati mirano al mercato internazionale. swissinfo.ch -
Alle degustazioni della Creation Wines sono accolti oltre 200 clienti al giorno. swissinfo.ch -
Si punta sulla qualità: si producono solo 120mila bottiglie all'anno. swissinfo.ch -
Kevin Baatjies, assistente di produzione, fa in modo che la temperatura sia sempre tra i 18 e i 20 gradi Celsius. swissinfo.ch -
Nei momenti di pausa si scambiano quattro chiacchiere con i vicini. swissinfo.ch -
Le pecore possono pascolare, senza pericolo di ubriacarsi. swissinfo.ch -
Le kniphofia, o tritoma, che gli inglesi chiamano "Red Hot Poker", segnalano l'arrivo dell'inverno. swissinfo.ch -
Il vigneto fa vivere una trentina di famiglie. I proprietari credono nel lavoro manuale. swissinfo.ch -
La Hemel-an-Aarde valley è a pochi chilometri dalla nota città costiera di Hermanus. swissinfo.ch
Un produttore viticolo svizzero fa prosperare una tenuta in Sudafrica.
Questo contenuto è stato pubblicato il 07 giugno 2010 - 09:49
Jean-Claude Martin coltiva dieci diverse specie di vite in una pittoresca valle a est di Città del Capo. (foto: Christoph Balsiger; testo: Urs Geiser, swissinfo.ch)
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