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La manna del caffè per i coltivatori dello Yunnan

Questo contenuto è stato pubblicato al 14 ott 2012 Nello Yunnan, la febbre del caffè ha colpito i coltivatori. A Pu’er, capitale cinese del tè, crescono da ogni parte coltivazioni di caffè. Garantiscono ai coltivatori redditi, a cui non osavano sognare ancora poco tempo fa. E questo grazie anche a Nestlé. Il gigante svizzero dell’alimentazione è presente nello Yunnan da una ventina d’anni. La…

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Il caffè nel mondo: produttori e consumatori

Questo contenuto è stato pubblicato al 14 ott 2012

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La Svizzera, crocevia dell’oro

Questo contenuto è stato pubblicato al 12 ott 2012 Nelle orecchie degli appassionati di western-spaghetti inizieranno forse a risuonare le note de L’estasi dell’oro di Ennio Morricone. Altri immagineranno invece di nuotare come Paperon de’ Paperoni in un mare di dobloni. Come visualizzare altrimenti l’enorme quantità di oro che arriva ogni anno in Svizzera? Nel 2011, infatti, sono state importate nella Confederazione oltre 2’600…

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La vita ammirevole e rocambolesca di Alexandre Yersin

Questo contenuto è stato pubblicato al 12 ott 2012 Dietro di lui ha lasciato soltanto due termini latini: Yersinia pestis. Due parole che soltanto alcuni specialisti conoscono. Il comune mortale ignora invece tutto, o quasi, di Alexandre Yersin, esploratore, etnologo, marinaio, agricoltore, geografo, medico e scienziato svizzero, scopritore del bacillo della peste nel 1894 a Hong Kong. Invece di trasmettere il suo nome ai…

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Cercasi alberghi con mille posti letto e guide per cinesi

Questo contenuto è stato pubblicato al 09 ott 2012 Hui Ni è direttore generale della società Grand China MICE Service. Questa filiale della Hainan Airlines Company Limited è specializzata nell’organizzazione di conferenze in Cina e all’estero, di eventi promozionali e di viaggi premio. swissinfo.ch: Qual è il profilo classico dei cinesi che viaggiano in Europa? Hui Ni: Sono attivo nel settore da oltre vent’anni.…

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Drastico calo dei pernottamenti

Questo contenuto è stato pubblicato al 09 ott 2012 Quasi tutte le regioni svizzere hanno registrato una diminuzione dei pernottamenti. Questa tendenza è solo in parte compensata dall’aumento di turisti provenienti dai paesi emergenti. Cinesi, indiani, russi, giapponesi e cittadini dei paesi del Golfo persico arrivano sempre più numerosi in Svizzera.

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Scorci di vita domestica

Questo contenuto è stato pubblicato al 06 ott 2012 Col passare degli anni, anche gli uomini sono stati chiamati sempre più spesso a contribuire ai lavori domestici, soprattutto nelle società occidentali. Con risultati più o meno soddisfacenti. Le fotografie provengono dall’archivio delle Edizioni Ringier. L’archivio è stato rilevato nel 2009 dal canton Argovia e integrato negli Archivi di Stato. (Tutte le immagini @StaAG/RBA)

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Non c’è soluzione miracolo contro la varroa

Questo contenuto è stato pubblicato al 03 ott 2012 La scomparsa delle api è un fenomeno conosciuto già da qualche anno. Nel 2007 gli Stati Uniti avevano denunciato uno spopolamento massiccio. Quest’anno però la situazione in Svizzera ha preso una piega catastrofica. Uno studio realizzato su un campione di mille alveari ha mostrato che durante l’inverno 2011-2012, la metà delle api non è sopravvissuta. La…

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“Il miele è un diamante che si può mangiare”

Questo contenuto è stato pubblicato al 03 ott 2012 swissinfo.ch: In “More than Honey” rivolge uno sguardo critico al “business” che viene fatto con le api. Riesce ancora a mangiare del miele? Markus Imhoof: Sì, quasi ogni giorno. Le api non ne sono responsabili. Che cosa rappresenta per lei il miele? M.I.: Una cristallizzazione della natura. Come un diamante, che si può però mangiare.…

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«L’agricoltura svizzera non è pronta a coltivare ogm»

Questo contenuto è stato pubblicato al 28 set 2012 Le piante geneticamente modificate non sono nocive. Né per la salute umana né per l’ambiente. È in sostanza la conclusione a cui giunge il Programma nazionale di ricerca sull’utilità e i rischi degli ogm in agricoltura. Nelle condizioni attuali, il beneficio economico di questa biotecnologia per i contadini è tuttavia «modesto», si legge nel rapporto…

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