Информация из Швейцарии на 10 языках

От горы Монте-Верита до фитнес-трекера: наследие «реформы жизни»

Internationale Yoga-Woche in Moleson, 1971.
Международная неделя йоги в городе Молезон (Moleson), кантон Фрибур, 1971 год. Keystone / Joe Widmer

Движение «Лебенсреформ» (нем. Lebensreform — «реформа жизни») мало кому в русскоязычном пространстве известно, поэтому сначала изучим матчасть. Возникшее под этим названием в конце 19 — в начале 20 века в Германии и Швейцарии социальное движение пропагандировало в духе Руссо «возврат к природе», натуризм, сыроедение, сексуальную свободу, альтернативную медицину, призывая при этом отказаться от табака, алкоголя, наркотиков и вакцин.

Перевод и русскоязычная версия: Игорь Петров.

Среди сторонников «Реформы жизни» был, например, Рудольф Штайнер, а многие адепты движения, эмигрировавшие потом в США, оказали прямое влияние на становление движения хиппи. Сегодня в Швейцарии об этом явлении напоминает сеть магазинов Reformhaus, предлагающих «органическую еду» и «натуральные лекарства». Прошли годы. Вегетарианские блюда стали стандартом в меню любого ресторана, стремление «очищать» себя и свой организм от «токсинов» стало базовым элементом ЗОЖ, гомеопатия в Швейцарии оплачивается с недавних пор кассами ОМС.

Historikerin Eva Locher
Историк Ева Лохер (Eva Locher). Philipp Dellafera

Швейцарская историк Мальте Тиссен (Malte Thiessen) провела недавно в интервью швейцарской газете NZZВнешняя ссылка параллели между так называемым «прививочным скептицизмом» и идеалами сильного организма, который, якобы, сам способен справиться с любой напастью без всяких прививок. А именно это и проповедовало движение «Реформы жизни» ровно сто лет назад.

Итак, «это все придумал Штайнер в восемнадцатом году»? Долгое время оставаясь нишевым явлением немногочисленных адептов, идеи движения за «реформу жизни» пережили после Второй мировой войны настоящий бум, который продолжается и по сей день. Но что это значит — жить «естественно»?

SWI swissinfo.ch: Давайте начнем с великого швейцарского изобретения, а именно, с «мюслей Бирхера». Сын их изобретателя заявил в 1964 году, что учение его отца (Максимилиана Оскара Бирхер-Беннера / Maximilian Oskar Bircher-Benner, 1867–1939) удивительным образом превратилось из наваждения во вполне приемлемый продукт питания. Что такого ужасного видели в этих хлопьях на молоке в самом начале их головокружительной истории?

Ева Лохер (Eva Locher): В основном это касалось мяса, которое в то время было важным статусным символом. И если кто-то тогда вдруг приходил и требовал, чтобы люди добровольно отказывались от мяса в пользу сырых овощей и грубых злаков, то это выглядело и в самом деле шокирующе.

Показать больше
.

Показать больше

Создатель мюсли Бирхер-Беннер – Швейцарии и миру

Этот контент был опубликован на На этой неделе отмечается 150-летие швейцарского врача М. Бирхера, чье изобретение – мюсли – можно найти, наверное, в любом магазине мира.

Читать далее Создатель мюсли Бирхер-Беннер – Швейцарии и миру

Но ведь идеи этого движения выходят за рамки только пропаганды вегетарианства и мюсли, которые подаются сегодня на завтрак в каждом отеле Швейцарии. Как вообще должна была выглядеть «реформированная жизнь»?

Диета, безусловно, имела для данного учения основополагающее значение. Все «реформаторы жизни» сходились во мнении, что нужно как можно больше есть натуральных, необработанных продуктов. Они делали покупки в магазинах здорового питания и тратили много времени на приготовление пищи, потому что меню у них должно было быть очень продуманным.

Karikatur eines Vegetariers, 1931.
Карикатура на тему вегетарианства, 1931 год.

Кроме того, был разработан регламентированный распорядок дня, который должен был предусматривать достаточное время для сна и планировать днем фазы восстановления сил. Большое значение имели идеалы умеренности: слишком много есть, курить и пить не следует, вместо этого надо больше заниматься спортом.

Каким конкретно?

«Реформаторы жизни» занимались самыми различными видами спорта, такими как все игры с мячом, плавание или бег по пересеченной местности. Кроме того, сначала в этом учении центральное место занимали танцы и гимнастические упражнения, но позже акцент сместился в сторону йоги с ее техниками дыхания и релаксации. Кстати, Швейцарская ассоциация натуризма (Schweizer Freikörperverein) активно публиковала книги по йоге, внеся значительный вклад в распространение такого рода физических практик в Швейцарии. Студии йоги, безусловно, являются сегодня одним из видов наследия «Лебенсреформы».

Где вы еще видите это наследие?

Например, в сауне, которая с конца 1940-х годов пропагандируется натуропатически ориентированной Швейцарской ассоциацией общественного здоровья (Schweizerischer Verein für Volksgesundheit) в качестве новой оздоровительной практики — сегодня сауна является стандартом в любом велнес-отеле. Но главное наследие, безусловно — это активная работа над собственным телом, чем сегодня занимается большинство людей, и интенсивные размышления о здоровом питании.

В наши дни вегетарианские рестораны можно найти в каждом городе Швейцарии. Миндальное молоко, цельнозерновое печенье или соевые продукты предлагают все крупные торговые сети. А ведь всего лишь несколько десятилетий назад все это были абсолютно нишевые товары. Богатый ассортимент биоовощей на полках супермаркетов также восходит к этим идеям. В 1950-х годах издания, посвященные «реформе жизни», уже активно поднимали вопрос о том, что «ножом и вилкой копаем мы могилу себе».

Vegetarisches Essen
Рекомендации по сервировке вегетарианских оладий. Из «Поваренной книги Wendepunkt-Kochbuch», под. ред. Берты Брупбахер-Бирхер, 1933 год. Helia Blocher????

О каком обществе мечтали сторонники «Реформы жизни»?

Характер их критики в адрес общества постоянно менялся. Около 1900 года они критиковали технизацию и урбанизацию. После Второй мировой войны они больше сосредоточивались на проблемах массового потребления и уничтожения природы. Однако на самом деле всегда в центре их внимания находится человек как безусловный объект и смысл всех этих реформ и улучшений. Общество улучшится только тогда, когда каждый отдельный человек сам изменит свою жизнь. Таков был их лозунг с самого начала: Von der Selbstreform zur Gesellschaftsreform («От личностных преобразований к общественным реформам»).

Почему это кредо остается привлекательным и сегодня?

Идеи «реформы жизни» особенно привлекательны для людей, которые больны или переживают жизненный кризис. Практика реформирования жизни обещает личности укрепление его внутреннего потенциала и расширение возможностей в плане активного воздействия на мир: в такой ситуации человек точно знает, что он должен делать. Логичная практика и четко прописанные процедуры дают возможность закрепиться в этой жизни и не «пропасть поодиночке». Особенно важную роль играла натуропатия, которая, в частности, придерживалась мнения, что все люди обладают механизмами самоисцеления и благодаря своей «жизненной силе» они имеют возможность сами помочь и себе и своему организму.

Von der Lebensreform inspiriertes Kochbuch der Alternativszene.
Альтернативная поваренная книга «Пятьдесят пять разнообразных (рецептов) без мяса».

Неужели же все те, кто занимается йогой или пьет миндальное молоко, переживают какой-то жизненный кризис?

Нет, конечно, нет. Сегодня идеи движения за реформирование жизни часто сочетаются с целями самооптимизации. Они вполне совместимы с неолиберальным тезисом о том, что каждый сам является творцом своего счастья. Это также отражается в нашей готовности следить за своим организмом с помощью разного рода фитнес-трекеров и умных часов, измеряющих число сделанных нами шагов.

Цель — как можно больше работать над своим телом. Это стремление берет свое начало в скрупулезном самонаблюдении во имя поддержки здоровья, которое пропагандируется «движением за реформу жизни» вот уже более ста лет. Таким образом, ответственность за личное здоровье все больше делегируется самому же человеку. Если вы заболели, значит, вам следовало в прошлом больше заниматься спортом и питаться более здоровой пищей. Социальный контекст остается в данном случае за скобками уравнения.

И тем не менее движение за «реформу жизни» было особенно интересно для альтернативной контркультурной среды 1970-х годов.

Да, но, возможно, не «несмотря», а именно благодаря этому. В конце концов, западная контркультура в период после 1968 года характеризовалась отступлением от целей собственно социальной революции в сторону изменения собственного индивидуального образа жизни. Люди отвернулись не только от политики, но и от массового потребления, они основывали сельские коммуны, сами выращивали себе продукты питания и сами готовили себе еду. Тогда все это обобщающе называлось counter cuisine или «контркухня».

Cover von Eva Lochers Buch.
Ева Лохер описывает развитие движения «Лебенсреформы» в Швейцарии после 1945 года с международной точки зрения. Монография «Естественный, голый, здоровый. Лебенсреформ в Швейцарии с 1945 года». Campus Verlag

Ветераны движения за «реформу жизни» видели и осознавали этот интерес молодых людей к их идеям. Они поняли, что их больше не считают «певцами кипяченой и ярыми врагами воды сырой» в развевающихся белых одеждах, они видели, что их идеи подхватывают сначала альтернативные, а потом и самые широкие слои общества. К середине 1970-х годов они вдруг оказались в числе истеблишмента наряду с учеными, будучи в состоянии наглядно доказать, что их теории вполне даже социально приемлемы.

Где и как конкретно происходило это сотрудничество?

Например, в области борьбы с курением, в органическом сельском хозяйстве, в таких учреждениях, как Научно-исследовательский институт органического сельского хозяйства (Forschungsinstituts für biologischen Landbau FiBL, расположен в городе Фрик / Frick, кантон Аргау, — прим. ред. рус.), который существует и по сей день. Но также и в области охраны окружающей среды, особенно начиная с 1970-х годов.

Какие идеи так и не стали прорывом?

Идеи катания на лыжах в обнаженном виде. Ассоциации натуристов активно продвигали идею света и воздуха на обнаженной коже. В горах, в снегу и света и воздуха было в достатке, поэтому и на лыжах тоже нужно кататься, де, голышом. Да, сейчас в стране есть еще любители совершать в таком виде летние пешие переходы, но никому сегодня даже в голову не придет отправиться в лыжный поход без теплой экипировки.

В соответствии со стандартами JTI

Показать больше: Сертификат по нормам JTI для портала SWI swissinfo.ch

Обзор текущих дебатов с нашими журналистами можно найти здесь. Пожалуйста, присоединяйтесь к нам!

Если вы хотите начать разговор на тему, поднятую в этой статье, или хотите сообщить о фактических ошибках, напишите нам по адресу russian@swissinfo.ch.

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR

swissinfo.ch - подразделение Швейцарской национальной теле- и радиокомпании SRG SSR