España, segundo país productor de leche en la Unión Europea en 2023

Bruselas, 18 nov (EFE).- España fue el segundo país que más leche para el consumo produjo en la Unión Europea en 2023, con un total del 15 % de la producción total y solo detrás de Alemania, según los datos publicados este lunes la oficina estadística de la UE, Eurostat.

España ocupó el segundo puesto de la lista de producción de leche dedicada al consumo en la Unión Europea seguida por Francia, que obtuvo un 13 % del la producción total, y precedida por Alemania, con un 19 %, precisó Eurostat

La producción las granjas de la Unión Europea fue aproximadamente de 160,8 millones de toneladas de leche cruda o no pasteurizada, lo que supone un incremento del 0,8% de la producción total con respecto a 2022.

Y en una década, de 2003 a 2023, la producción de leche aumentó en 15,8 millones de toneladas.

La mayoría de la producción de leche se usó para la producción de leche y mantequilla. En concreto, se destinó un total de 75,6 millones de toneladas de leche para producir 10,6 millones de toneladas de queso y 45,4 millones de toneladas de leche entera para producir 2,3 millones de toneladas de mantequilla.

Alemania encabeza la lista de países productores de productos lácteos acidificados con un 27% del total, de mantequilla con un 20% y de queso con un 22%.

Por su parte, Francia es el segundo país productor de mantequilla y leche, con un 18% de la producción total de cada producto.

Irlanda destacó como el tercer país productor de mantequilla con un 13 % del total, mientras que Italia obtuvo el tercer puesto de la lista de la producción de queso con un 13 %. EFE

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