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Il panettone: nato per amore

Questo contenuto è stato pubblicato al 19 dic 2002 Farina, burro, zucchero, uova, uvetta e canditi: ingredienti semplici per un dolce che ci delizia da cinquecento anni. Milano, tardo Quattrocento, Ludovico il Moro governa la città e un tale Ughetto della Tela s’innamora perdutamente di Algisa, figlia del panetterie del borgo delle Grazie. Per trascorrere più tempo possibile con la sua amata, si fa…

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Scompaiono i licheni? L’ambiente è in pericolo!

Questo contenuto è stato pubblicato al 19 dic 2002 Per gli specialisti, è un segno di grave degrado ambientale. L’Ufficio federale dell’ambiente (UFAFP) ha pubblicato in questi giorni un documento che, di primo acchito, potrebbe far sorridere: la cosiddetta Lista rossa dei licheni. Ma gli specialisti dell’UFAFP non hanno la vocazione e nemmeno l’intenzione di divertire il pubblico. Anzi. Con questa lista rossa intendono…

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Tutto cominciò con una lumaca

Questo contenuto è stato pubblicato al 18 dic 2002 Lo ha intervistato Maria Cristina Valsecchi. L’aplysia è una grossa lumaca acquatica dal dorso chiazzato, di colore scuro. La caratteristica che la rende preziosa agli occhi degli scienziati è la semplicità del suo sistema nervoso, formato da appena 20.000 cellule di grosse dimensioni. Anche un organismo “semplice” come l’aplysia è in grado di apprendere dall’esperienza?…

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Come nasce un ricordo

Questo contenuto è stato pubblicato al 18 dic 2002 Gli organismi dotati di un sistema nervoso, dai più elementari molluschi fino all’uomo, hanno la capacità di apprendere dall’esperienza. Ricercatori dell’Università di Losanna svelano i meccanismi biologici della memoria, studiando il cervello dei topi. Tutti gli organismi viventi dotati di un sistema nervoso, dai più elementari molluschi fino all’uomo, hanno la capacità di apprendere dall’esperienza.…

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Il caso Fiat sconfina in Svizzera

Questo contenuto è stato pubblicato al 18 dic 2002 Ma i grattacapi non mancano neppure ai numerosi commercianti, rivenditori e autorimesse Fiat. La presenza produttiva vera e propria della Fiat nella Confederazione si concentra nella Key Plastics Switzerland di Novazzano, nel Canton Ticino. Lo stabilimento dà lavoro a 98 dipendenti e produce componenti in plastica per automobili, come posacenere, consoles , leve cambio, plance,…

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Clima: il surriscaldamento si conferma

Questo contenuto è stato pubblicato al 17 dic 2002 Lo dice un rapporto dell’Organizzazione meteorologica mondiale (Omm). Il 2002 ruba quindi al 2001 il titolo di secondo anno più caldo da più di un secolo a questa parte. Il primato, afferma l’Omm nella sua “Dichiarazione annuale sul clima”, spetta ancora al torrido 1998, quando le temperature risultarono di 0,58 gradi superiori alla media. Più…

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Le proposte della commissione

Questo contenuto è stato pubblicato al 17 dic 2002 Una maggiore comprensione tra immigrati e indigeni dovrà esserne il risultato. La commissione invita le autorità federali a sviluppare una politica d’informazione attiva, che veicoli un’immagine della popolazione straniera in Svizzera più vicina alla realtà, mettendo in luce la grande varietà di situazioni in cui vivono le famiglie migranti e i loro contributi sul piano…

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Un lavoro tra tradizione e innovazione

Questo contenuto è stato pubblicato al 17 dic 2002 Eppure la tecnologia accompagna il lavoro in tutte le sue fasi. Aiuta, ma non sostituisce le capacità dell’artigiano. Come mai in precedenza, i media si interessano al lavoro degli organari glaronesi e il proprietario della ditta, Hermann Mathis, sembra gustare questo momento di gloria per un lavoro che normalmente rimane nell’intimità della bottega. Disponibile e…

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Famiglie di migranti: un arricchimento

Questo contenuto è stato pubblicato al 17 dic 2002 Lo chiede la commissione federale di coordinamento per le questioni familiari. Le famiglie svolgono un ruolo di primo piano nelle varie fasi del processo migratorio ma la loro importanza viene minimizzata nell’ambito del dibattito pubblico. La commissione federale di coordinamento per le questioni familiari (COFF) ha pertanto emesso una serie di raccomandazioni per valorizzare il…

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Amnistie fiscali: dopo l’Italia, la Germania

Questo contenuto è stato pubblicato al 16 dic 2002 A suo tempo, lo “scudo” italiano del ministro Tremonti aveva causato il deflusso di circa 44 miliardi di franchi. Il governo rosso-verde di Berlino, alle prese con numerosi problemi budgetari e di credibilità interna, sembra ora essersi deciso. L’amnistia fiscale sulla quale si specula da tempo dovrebbe farsi. Lo ha comunicato lunedì lo stesso Gerhard…

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