ZH: addio al pollo alla griglia, fallisce società Güggeli-Express
Si chiude un'era nelle strade di Zurigo e dei cantoni limitrofi: Güggeli-Express, storica società che con i suoi furgoni vendeva pollo alla griglia preparato sul posto, è ormai in liquidazione.
(Keystone-ATS) L’azienda a conduzione familiare con sede a Bassersdorf (ZH) è stata dichiarata fallita – così a fine gennaio sul foglio ufficiale cantonale, ripreso oggi da 20 Minuten – e l’attività è cessata con effetto immediato. Sebbene il sito web dell’impresa elenchi ancora tutti i suoi 72 punti vendita, questi risultano tutti chiusi.
Güggeli-Express – Güggeli è la parola colloquiale usata in Svizzera tedesca per indicare il pollo arrosto – era giunta alla seconda generazione e impiegava circa 35 dipendenti. I suoi caratteristici chioschi mobili per la vendita di pollo grigliato erano un punto di riferimento soprattutto agli incroci, presso le stazioni ferroviarie e davanti ai centri commerciali: la chiusura improvvisa segna la fine di una presenza storica nel panorama della ristorazione veloce della regione.
