“O que come a Suíça?”

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Mesas cobertas dão um toque estético à exposição. Mara Truog

Até o século 19 o consumo de carne era maior nas classes mais abastadas. Mara Truog

Conjunto de louça fabricado em 1776 pela primeira manufatura de porcelana em Kilchberg-Schooren. Mara Truog

Um açougue com produtos tricotados por uma artista. Mara Truog

Um cesto de piquenique faz parte das tradições de muitos países. Mara Truog

Detalhes na exposição: dentre outros, um mapa mostrando os diferentes queijos produzidos na Suíça. Mara Truog

Modelos de maça registrados pela ong ProSpecieRara, que se ocupa de pesquisar e difundir espécies antigas. Mara Truog

Fotos de grandes cozinheiros suíços. Mara Truog

Pintura exibindo um prato para as camadas mais pobres. www.tinasturzenegger.com

Tendências para a cozinha? Espetos de insetos, carne de laboratório e "micro leaves". www.tinasturzenegger.com

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Imagens: Mara Truog/Museu Nacional Suíço