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Exportaciones, «salvavidas» para el queso suizo

Este contenido fue publicado en 17 ago. 2006 Hoy, la apertura de nuevos mercados en Europa y el resto del mundo, y la reactivación económica, hacen vislumbrar un nuevo panorama. Cuenta la leyenda que una tarde de otoño los granjeros de Brigels, en Los Grisones, regresaban de haber llevado a sus vacas a pastar cuando, listos para ordeñarlas, se presentó frente a ellos…