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Bartolomeo Maurizio: le ricchezze del pasticcere

Questo contenuto è stato pubblicato al 15 lug 2003 L’arte del pasticcere era la ricchezza delle valli dei Grigioni. Il Maurizio era figlio di una fortunata stagione di emigranti svizzeri che conquistò l’Europa nei locali che facevano tendenza. Nell’Ottocento San Pietroburgo era la vetrina della modernità e dell’apertura ad occidente della Russia. Vi risiedevano nobili e facoltosi amministratori statali con le risorse per gustarsi…