ジャガイモ、いまむかし

今やグルメの名脇役、昔は・・・

このコンテンツが公開されたのは、 2011/10/19 14:51

ベルン大学で歴史学と政治学を学ぶ。通信社ロイター、日刊紙ブント、ベルナー・ツァイトゥング、ラジオ・フェルダーバントを経て現在に至る。関心テーマはスイスで実践される現代の直接民主制。スイスの直接民主制をあらゆる面、あらゆるレベルから取材する。常に市民を記事の中心に据える。

Renat Kuenzi, swissinfo.ch

自給自足の農業立国だったころのスイスでは、ジャガイモはメニューのトップを飾っていた。その人気も今は昔の話だ　（写真提供：RDB）

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