L’union suisse des paysans veut des fourrages indigènes
(Keystone-ATS) La Chambre d’agriculture de l’Union suisse des paysans (USP) veut promouvoir la production indigène d’aliments concentrés, c’est-à-dire des céréales énergétiques ou des fourrages riches en protéines comme le soja. Ces cultures seraient incitées via des paiements directs.
En Suisse, pays à vocation herbagère, presque 90% des aliments utilisés sont de production indigène. Toutefois, la production animale suisse se retrouve régulièrement sous le feu des critiques, parce qu’elle utilise aussi des aliments en provenance de l’étranger, a indiqué vendredi l’USP dans un communiqué.
Les importations concernent surtout les aliments concentrés car le produit tiré des céréales fourragères et des protéagineux n’a cessé de diminuer suite à la baisse massive des prix et par manque d’incitations politiques. De plus, les besoins d’importation en aliments concentrés ont augmenté suite à l’interdiction des farines animales.
Réduire la dépendance
Pour réduire la dépendance aux importations, l’USP veut accroître les surfaces de céréales fourragères de 25’000 hectares ou de 30% ainsi que la production de protéines végétales de 15’000 hectares. Cela permettrait d’accroître de 15% le taux d’auto-approvisionnement en aliments concentrés qui passerait ainsi à 65%.
Pour y arriver, l’USP souhaite promouvoir les cultures de céréales et de protéines fourragères à l’aide des paiements directs et réduire les incitations à l’extension des grandes cultures. De plus, l’USP veut améliorer le rendement et la tolérance aux maladies des plantes fourragères, grâce à la recherche et la création de nouvelles variétés.
