Germi in pasta per pizza venduta da Coop, Globus e Manor
(Keystone-ATS) Germi sono stati trovati in paste per pizza crude vendute alla Coop e alla Globus in Svizzera. Una quantità troppo elevata di batteri fecali (enterobatteri) sono stati rilevati nella pasta per pizza della Manor. Lo rivela un test della rivista dei consumatori “Bon a Savoir” in edicola oggi.
Dopo aver preso conoscenza dei risultati dell’inchiesta, Globus ha ritirato la pasta per pizza “Kern & Sammet”, ha indicato il dettagliante all’ats. La quantità di batteri presenti è dovuta a un lievito, che sarà sostituito con un altro già utilizzato per un’altra pasta per pizza “bio”, è stato spiegato.
La pasta per pizza Betty Bossi della Coop, conteneva 56 milioni di germi e quella Prix Garantie 18 milioni, sottolinea la rivista dei consumatori. Per Betty Bossi, secondo il distributore, si tratterebbe di un caso “isolato e spiacevole”. “Abbiamo assaggiato paste per pizza e non abbiamo constatato anomalie”, ha spiegato Coop. Manor ha da parte sua precisato che effettuerà controlli più frequenti.
Secondo Bernard Klein, chimico del cantone di Vaud, i batteri presenti nelle paste crude vengono distrutti al momento della cottura e non rappresentano a priori rischi per la salute.
