In che misura lo Stato dovrebbe intervenire sul cibo che finisce nei nostri piatti?

Dibattito

Politica svizzera

In che misura lo Stato dovrebbe intervenire sul cibo che finisce nei nostri piatti?

Moderato da: Katy Romy

Corrispondente a Palazzo federale per SWI swissinfo.ch, decodifico la politica federale per le svizzere e gli svizzeri all’estero. Dopo gli studi presso l’Accademia di giornalismo e dei media dell’Università di Neuchâtel, il mio percorso professionale mi ha dapprima portato nei media regionali, nelle redazioni del Journal du Jura, di Canal 3 e di Radio Jura bernois. Dal 2015, lavoro nella redazione multilingue di SWI swissinfo.ch, dove continuo a svolgere il mio mestiere con passione.

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Un passo verso un’agricoltura più sostenibile o un “diktat vegano”? L'iniziativa popolare "per un'alimentazione sicura”, che sarà sottoposta a votazione il 27 settembre, sta dividendo nettamente l’opinione pubblica.

La proposta, lanciata dall’attivista ambientalista Franziska Herren, mira ad aumentare il tasso di autosufficienza alimentare della Svizzera dall’attuale 46% ad almeno il 70%. Per raggiungere questo obiettivo, invita il Governo ad adeguare la politica agricola in modo da favorire la produzione e il consumo di alimenti di origine vegetale rispetto a quelli di origine animale.

L’iniziativa ha riacceso il dibattito sul ruolo dello Stato nel plasmare le nostre abitudini alimentari. Cosa ne pensate? È legittimo che il Governo promuova determinate abitudini alimentari in nome della sostenibilità, o ciò equivale a una violazione della libertà di scelta dei consumatori?