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日本酒に合わせたいスイスチーズ　専門店で選んでみよう

このコンテンツが公開されたのは、 2018/07/30 エメンタール、グリュイエール、ラクレット。スイスチーズと合わせるならワインを、と思われるかもしれないが、たまには趣向を変えて、日本酒で楽しんではどうだろうか。スイス人をも唸らすチーズの日本人スペシャリストに、専門店でのチーズの選び方を聞いた。