Mcdonald’s: muore Fred Turner, papà ‘Chicken McNuggets’

(Keystone-ATS) È scomparso a 80 anni Fred Turner, amministratore delegato di McDonald’s dal 1974 al 1987. Turner, nato a Des Moines, Iowa, è stato l’artefice della creazione dell’impero dell’azienda, sbarcata in tutti i mercati del mondo, nonchè il ‘padre’ delle famose crocchette di pollo fritte, i ‘Chicken McNuggets’, che ha ideato durante una conversazione in ascensore con uno dei cuochi della società.

Secondo quanto confermato ad alcuni media statunitensi dalla figlia Paula, Turner è morto a Glenview, in Illinois, a causa delle complicazioni sorte per una polmonite. “Ray Kroc ha fondato McDonald’s, ma lui l’ha resa ciò che è oggi”, ha commentato Dick Starmann, ex portavoce della società, che ha lavorato con Turner per 30 anni.

Tra le innovazioni apportate alla catena di fast food più famosa del mondo, ci sono anche ‘Hamburger University’, il programma di formazione per dirigenti, affiliati e dipendenti, creato nel 1961, e l’Happy Meal, il menù ad hoc per i più piccoli.