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コーヒーとチョコレート

ティチーノからロンドンへ。

80歳のシンシア・パロットさんはロンドン生まれ。実家はティチーノ料理を出すレストランを経営していた。シェフは父親だった。現在パロットさんがルイス ( Lewes ) で経営する「ガーデンルームカフェ ( Garden Room Café ) 」で、波乱に富んだ一家の歴史を語る ( ミケレ・アンディーナ、swissinfo )

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