Restaurantes nas estradas estão ruins

Restaurantes suíços nas rodovias já foram exemplares mas estão perdendo qualidade Keystone

Os restaurantes suíços obtiveram notas medíocres em qualidade, preço e higiene, em pesquisa realizada por clubes de automobilistas europeus. As bancas de jornais e lojas obtiveram bons resultados. Os melhores restaurantes europeus nas estradas são os franceses. Os piores são os belgas.

O último teste internacional dos restaurantes nas rodovias européias concluiu que está se comendo mal, caro e com pouca segurança nos restaurantes suíços. É o que revela o Touring Clube Suíço, em pesquisa divulgaga na quarta-feira 27/6. Os clubes de automobilistas testaram 95 restaurantes em 9 países europeus, durante os feriados de Páscoa, quando muita gente viaja.

Os restaurantes foram visitados duas vezes em 24 horas, com 10 critérios idênticos de análise, para evitar resultados aleatórios. Entre os critérios estão a variedade de cardápios, a qualidade, o preço, a higiene e segurança de acesso e saída dos restaurantes.

Na Suíça, que já obteve resultados exemplares anteriormente, os restaurantes das rodovias pioraram muito. Dos 6 grandes estabelecimentos testados pelo Touring Clube Suíço, 3 tiveram nota “insuficiente” 3 apenas “suficiente”.

O juri concluiu “que os restaurantes suíços deixaram de se preocupar com a qualidade dos pratos mais baratos”, propondo comida pouco equilibrada com excesso de frituras. A higiene das instalações também foi criticada e segurança dos acessos e da zona pedestre deixa a desejar.

Nos 9 países europeus, os restaurantes com mais higiene são os alemães e austríacos mas a comida francesa é apontada como de melhor qualidde. Nenhum dos 95 estabelecimentos testados obteve a nota “muito bom”. Dos 19 da categoria “bom”, 10 são franceses.

swissinfo com agências