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Suiza, lista para encarar la escasez de lácteos

Este contenido fue publicado en 15 ago. 2007 Ante la escalada internacional de los precios de la leche, Suiza se enfocará en la comercialización de productos de alto valor agregado, como los quesos. Hace 100 años, en la generación de nuestros bisabuelos, cada hora de trabajo intenso de un granjero le permitía producir unos 8 kilos de leche. Los procesos eran muy rudimentarios,…