Rekordjahr für Glacé
Die Konsumentinnen und Konsumenten in der Schweiz haben im vergangenen Jahr mehr Glacé verspeist als je zuvor. Insgesamt wurden 53,4 Mio. Liter Glacé verkauft. Das sind 6,4 Prozent mehr als im Vorjahr. Der Pro-Kopf-Konsum stieg um drei Deziliter auf 7,5 Liter, wie der Verband der schweizerischen Glacé- und Eiscream-Fabrikanten mitteilte.
57 Prozent des Glacé-Konsums in der Schweiz wurden in der ersten Hälfte des Jahres 2000 verkauft. Die Erholung des schweizerischen Fremdenverkehrs, ein sonniges Frühjahr und ein schöner Frühsommer hätten zum guten Resultat beigetragen. Der regnerische Juli dagegen habe das Resultat etwas gedämpft, hiess es weiter.
Auch dieses Jahr sieht gemäss Bernhard Hodler, Sprecher der schweizerischen Glacé- und Eiscream-Fabrikanten, vielversprechend aus. «Der Rekord», meint Hodler, «könnte sogar noch übertroffen werden.»
Laut Hodler waren auch ebenfalls die Jahre 1997 (51,7 Mio. Liter) und 1999 (50,2 Mio. Liter) Spitzenjahre für die Glacé-Industrie. Im internationalen Vergleich bewegt sich die Schweiz im Durchschnitt. Am meisten Speiseeis wird in den USA gegessen. In Europa sind die Schwedinnen und Schweden die eifrigsten Eis-Esser.
swissinfo und Agenturen
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