Giappone: prezzo record, boss sushi paga 3 mln USD per un tonno
(Keystone-ATS) Oltre 3 milioni di dollari per aggiudicarsi un tonno rosso da 278 chili. È quanto ha pagato un ‘boss’ del sushi nella tradizionale asta di inizio anno nel mercato di Tokyo.
Una cifra che segna il record assoluto, raddoppiando quello dell’anno scorso quando versò, sempre nell’asta di inizio anno, 1,4 milioni di dollari.
Lo riporta la BBC ricordando che i grossisti e i proprietari di aziende di sushi spesso pagano prezzi elevati per il miglior pesce, alla prima asta pre-alba del nuovo anno.
